Vacature: IJsbereider / Keukenhulp

Vacature: IJsbereider / Keukenhulp

Asten, +/- 30 uur per week

Ben jij nauwkeurig, hygiënisch, leergierig, verantwoordelijk en kom je uit de omgeving van Asten? En lijkt het je mooi om het allerlekkerste ijs van Nederland te maken? Lees dan hieronder snel verder!

Wie zoeken we?

Als ijsbereider ben je werkzaam in de ijskeuken en heb je twee directe collega’s. Je hoofdtaak is het (voor)bereiden van ijsmixen en ijs. Jij bent daarbij uiteraard medeverantwoordelijk voor de kwaliteit.

Heb jij de kennis van wet- en regelgeving voor de hygiënische en veilige bereiding van voeding en daarbij ook sociale vaardigheid voor het maken van afspraken over de planning en de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden?

Ben jij ordelijk, precies en kun je systematisch werken? Dan voldoe jij aan het vereiste bij het (voor)bereiden van ijs en het schoonhouden van de werkplekken.

Functieomschrijving

Je coördineert mede de dagelijkse gang van zaken in de keuken en dit is mede jouw verantwoordelijkheid. Je bewaakt de voortgang en kwaliteit van de werkzaamheden.

Belangrijk is dat je toeziet op de naleving van de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne. In de ochtenduren wordt de mise-en-place getroffen en het ijs gedraaid. We zorgen er samen voor dat de ijsbakken met de gewenste kwaliteit bereid worden en tijdig gereed zijn. Het bewaken van deze doorstroom en kwaliteit is ook een van je verantwoordelijkheden.

Verzwarende omstandigheden

Er zijn een paar dingen die je moet weten. Het is goed om te weten dat je functie de volgende verzwarende omstandigheden heeft.

Lopend en staand, en veelal plaatsgebonden werken. Soms sprake van werkdruk bij pieken in het werkaanbod. Kans op letsel door het hanteren van messen, bedienen van keukenapparatuur, branden aan hete delen en uitglijden over (natte/vette) vloeren.

Herken jij in je de volgende eigenschappen?

Het zou handig zijn als je jezelf herkent in de volgende eigenschappen:

  • Flexibel
  • Zelfstandig
  • Verantwoordelijk
  • Perfectionist
  • Stressbestendig
Functieomschrijving

Ons aanbod

Wij bieden ca 30 uur in een jonge dynamische werkomgeving in een mooie branche. Wij bieden afwisselend werk en een goed salaris conform Horeca CAO met als uitgangspunt meerdere contracten van 3 maanden.

Hoewel het in de keuken minder druk is werk je in een jong team met meer dan 15 collega's.

Voel jij je aangesproken om je volledige inzet te tonen in de ijskeuken gedurende komend ijsseizoen van april tot september? Dan eten we graag een ijsje met je om eens met elkaar van gedachte te wisselen.

Reageren? Hiervoor kun je ons direct een e-mail (info@ijssalonbacio.nl) sturen met daarbij je motivatie, je persoonsgegevens en een recent CV.
Let op: Na 1 januari zijn onze winkels gesloten en beantwoorden wij deze sollicitatie inhoudelijk mogelijk pas uiterlijk begin maart 2019.